COTG-22: Lá ngân hạnh rực rỡ sắc vàng

Recent Pages:  123, 45678910111212a12b131414a15161718,
192020a, 21,  22, 22a23, 24, 24a, 24b25, 262727a, 282930, 30a313233, 34,3536, 37383940, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 55a, 56, 5758, 59, 60, 61, 62,

Lá Ngân Hạnh rực rỡ sắc vàng

LÁ NGÂN HẠNH 2013 (18)

Thu đến, những con đường rợp bóng Ngân Hạnh khoác trên mình một tấm áo vàng rực rỡ. Lá Ngân Hạnh đổi sắc theo mùa, xanh mướt cũng thật đẹp và khi ngả vàng thì biến thành bức tranh vàng óng tuyệt đẹp.

Lá ngân hạnh – một dược liệu có nhiều công dụng quí giá.

Cây Ngân Hạnh được nhìn nhận là một loài thực vật cổ và quý hiếm bởi vì nó là một trong những loài thực vật hóa thạch cổ nhất còn tồn tại trên thế giới.

Cây Ngân Hạnh được mệnh danh là một “hóa thạch sống”, bởi mặc dù thế giới đã xảy ra những thay đổi khí hậu khốc liệt, cây vẫn không thay đổi trong hơn 200 triệu năm qua. Bạch quả như là một liên kết sống giữa thời kì khủng long thống trị cho tới ngày nay.

Một cây bạch quả 1.400 năm tuổi mọc cạnh ngôi chùa Gu Guanyin nằm trên núi Zhongnan, Trung Quốc đã thu hút sự chú ý của người dân khắp nước.

Kể từ giữa tháng 11, lá vàng của cây bắt đầu rụng kín sân, biến mặt đất trở thành một đại dương vàng. Khách du lịch kéo tới đây rất đông, lên tới hàng nghìn người với mong muốn được chiêm ngưỡng vẻ đẹp tuyệt vời của thảm lá vàng nơi cửa Phật.

Cay Bach qua 1400 tuoi (4)

Cay Bach qua 1400 tuoi (2)

 Màu vàng óng tuyệt đẹp của cây Ngân Hạnh (ginkgo biloba)- bạch quả.

Cay Bach qua 1400 tuoi (1)Cay Bach qua 1400 tuoi (3)

Ngân Hạnh (ginkgo biloba) hay còn gọi là bạch quả đã được ghi trong sách thuốc cổ truyền Trung Hoa từ 2.800 năm trước Công nguyên. Cây Ngân Hạnh được trồng nhiều nơi ở Trung Quốc, Nhật Bản, Triều Tiên. Sau này người Anh, Ðức, Pháp đưa Ngân Hạnh về châu Âu để trồng làm cây cảnh, cây xanh trong các vườn hoa vì lá Ngân Hạnh rất đẹp.

LÁ NGÂN HẠNH 2013 (14)

Với người Nhật Bản, cây Ngân Hạnh (còn gọi là rẻ quạt) là loài cây thiêng. Lá cây ngân hạnh là biểu tượng chính thức cho thủ đô Tokyo từ tháng 6/1989, mang ý nghĩa của vẻ đẹp, sự thanh bình, phồn thịnh và phát triển.
.
Ở Nhật Bản, người ta trồng nhiều Ngân Hạnh trên các đường phố, đại lộ, đền chùa, lăng mộ cổ. Chớm thu, hàng Ngân Hạnh lá xanh mướt mắt, chuẩn bị cho mùa lá đổi màu. Cuối thu, chớm đông, Ngân Hạnh bắt đầu chuyển màu lá. Vào khoảng cuối tháng 10, cả rừng lá ngả màu dần từ xanh sang vàng óng. Những chiếc lá rẻ quạt lộng lẫy, tung mình theo gió như những đôi chân thiên nga trên bầu trời thu xanh thẳm đã tạo nên khung cảnh tuyệt đẹp cho đất nước này. Cây rẻ quạt rụng lá vàng là hình ảnh phổ biến trên khắp đất nước Nhật trong những ngày thu.
.

??????????????????????

Ở Nhật Bản, người ta dùng gỗ của cây Ngân Hạnh để chạm trổ, chế tạo bàn và các con cờ, những vật dụng trong buổi trà đạo hoặc các vật dụng trên bàn thờ, chùa miếu và làm giấy. Quả của Ngân Hạnh được dùng tươi hay nấu chín. Quả Ngân Hạnh có vị dịu, khi nấu chín ăn tựa như hạt dẻ, thường được dùng để thay thế hạt sen. Quả Ngân Hạnh trong các buổi trà đạo là món tráng miệng. Quả nhuộm đỏ được sử dụng trong các buổi lễ, dọn ăn trong đám cưới, giúp tiêu hoá, giải rượu. Ngoài ra, Ngân Hạnh còn được để làm bánh, kẹo hoặc giấm và chế biến như một loại rau. Quả được nướng, luộc hoặc hấp với trứng, trộn với cháo, ăn với cơm, nấm, rau và đậu phụ. Dầu hạt quả dùng làm nhiên liệu thắp đèn. Lá cây với nhiều dược tính được chế làm thuốc, sắc uống hoặc chế biến thành trà.
.
LÁ NGÂN HẠNH 2013 (16)LÁ NGÂN HẠNH 2013 (26) - CopyLÁ NGÂN HẠNH 2013 (41)
Ngân hạnh là cây thân gỗ rất lớn, thông thường đạt tới chiều cao 20–35m. Cây có tán nhọn và các cành dài, gồ ghề, thông thường có rễ ăn sâu có khả năng chống chịu sự tàn phá của gió, tuyết. Các cây non thường cao và mảnh dẻ, ít phân cành; tán lá trở nên rộng hơn khi cây lớn. Trong mùa thu, lá đổi màu thành vàng sáng và sau đó bị rụng, đôi khi chỉ trong một khoảng thời gian ngắn (1–15 ngày). Sự kết hợp giữa khả năng kháng chịu sâu bệnh, gỗ có sức đề kháng mối mọt và khả năng sinh ra các chồi và rễ khí làm cho ngân hạnh có khả năng trường thọ, với một vài cây trên 2.500 năm tuổi.
.
Ngân Hạnh còn gọi là bạch quả – do vỏ quả của nó màu trắng nõn. Cây Ngân Hạnh từ lúc trồng đến khi cho quả phải mất 20 – 40 năm nên Ngân hạnh có một cái tên thường gọi là “cây công tôn” (cây ông cháu). Tức là ông trồng cây và cho đến đời cháu mới được ăn quả, ví dụ hình tượng này đã nói rõ rằng ngân hạnh là một loài cây sinh trưởng rất chậm. Ngân hạnh có cây đực và cây cái khác nhau, cây ngân hạnh cái chỉ ra hoa cái, sau khi thụ tinh nó mới kết quả. Như vậy, nếu một nơi chỉ có cây ngân hạnh đực hoặc cây ngân hạnh cái thì nó không thể nào kết quả và cũng không thể nào nhân giống được. Ngân Hạnh giàu chất dinh dưỡng, có thể mang xào, làm mứt và các chế phẩm khác. Quả, hạt nhân, lá cây đều là những vị thuốc qúy.
.
LÁ NGÂN HẠNH 2013 (52)

 Ngân Hạnh hay Bạch quả được trồng từ lâu tại Trung Quốc; một số cây trồng tại các ngôi chùa được coi là có trên 1.500 năm tuổi. Ghi chép đầu tiên của người châu Âu về bạch quả có vào năm 1690 trong các khuôn viên chùa ở Nhật Bản, khi nhà thực vật học người Đức là Engelbert Kaempfer nhìn thấy cây này. Do bạch quả được coi là cây thánh trong cả Phật giáo lẫn Nho giáo, nên nó được trồng rộng rãi tại Triều Tiên và một số khu vực tại Nhật Bản; và trong cả hai khu vực này thì một số trường hợp tự nhiên hóa đã diễn ra, với bạch quả gieo rắc giống trong các khu rừng tự nhiên.

Quả cây ngân hạnh

Quả của cây ngân hạnh to khoảng bằng quả táo tàu, lớp ngoài có màu vàng và xanh, lớp vỏ giả có mùi thối và rất cay, không thể ăn được, chỉ khi nó thối rữa hết mới có thể lấy được hạt ở bên trong, gõ đôi hạt ra, ở bên trong hạt có nhân mầu xanh, nhân này mới có thể ăn được, do hạt của nó có mầu trắng nên được gọi là cây quả trắng. Cái tên ngân hạnh cũng từ đó mà ra.

Quả cây bạch quả chứa axit bilobol và gingkoic. Hai loại axit này có mùi rất mạnh giúp bảo vệ hạt cây khỏi côn trùng.

Phần nào của cây Ngân Hạnh cũng đều rất quý, nhân hạt của nó được gọi là thịt bạch quả, vừa mềm, thơm ngọt lại rất ngon, ở trong nó có chứa rất nhiều chất carôtin, chất béo, chất sắt, can xi, prôtêin và giàu dinh dưỡng. Chất gỗ của nó rất chắc, mịn, mềm, là nguyên liệu rất tốt trong ngành xây dựng, đồ gia dụng, điêu khắc và các sản phẩm mỹ nghệ khác. Ngoài ra, lá của cây ngân hạnh cũng có thể làm thuốc, trong hoa của nó có mật, do vậy nó còn là loài thực vật có nguồn gốc rất tốt.

???????????????????????????????

Lá ngân hạnh có dạng hình quạt với các gân lá tỏa ra thành phiến lá, đôi khi chia hai nhánh nhưng không bao giờ nối lại thành một hệ thống. Hai gân lá đi vào phiến lá tại gốc lá và chia nhánh lặp lại thành hai; theo kiểu gọi là hệ gân lá phân đôi. Các lá thông thường dài 5-10cm, đôi khi tới 15cm.
.
Các lá ở các cành non dài thông thường có vết khía hình chữ V hay có thùy, nhưng chỉ từ mặt ngoài, giữa các gân lá. Chúng sinh ra ở phần đầu của các cành lớn nhanh, mọc so le và cách nhau đều đặn; cũng như trên các cành non ngắn thành cụm ở đầu cành.
.
Sac mau mua thu 2013 (224)
.
Lá ngân hạnh vị đắng, ngọt chát, tính bình. Qua thực nghiệm đã chứng minh có tác dụng làm giảm lượng cholesteron trong máu, nở dãn động mạch vành, có công hiệu nhất định điều trị bệnh tim mạch, cao huyết áp. Lá ngân hạnh còn có tác dụng sát trùng, kẹp lá trong sách vừa dùng đánh dấu, vừa phòng mối mọt.
.
Trong ngân hạnh có một loại chất kiềm mang độc tố, trong đó phôi hạt màu xanh mang hàm lượng cao nhất. Vì vậy, trước khi ăn ngân hạnh, nhất định phải loại bỏ nhân phôi đó đi, đặc biệt trẻ nhỏ không nên dùng nhiều.
.
Lá Ngân Hạnh (5)
.
Y học cổ truyền phương Ðông dùng quả ngân hạnh làm thuốc tiêu đờm, chữa hen, trị khí hư, bạch đới tiêu độc, sát trùng.
Các nhà khoa học châu Âu khi nghiên cứu thành phần hóa học và tác dụng của Lá ngân hạnh đã phát hiện được các hoạt chất có trong lá ngân hạnh có tác dụng bổ não, chống lão hóa, giúp cho người già khôi phục trí nhớ, trị chứng ngủ gà ngủ gật, kém trí nhớ, hay cáu gắt của người cao tuổi.
.
Các hoạt chất chính của lá bạch quả là flavonoid và terpenoid. Nhóm terpenoid gồm có ginkgolid (diterpen) và bilobalid (sesqui terpen). Y học hiện đại sử dụng cao lá bạch quả có chứa 24% các chất flaonoid và 6% các chất terpenoid dưới dạng viên nang hay dạng dịch để uống. Các sản phẩm của lá ngân hạnh được tiêu thụ rất rộng rãi trên thị trường thế giới, cao chiết từ lá cây Bạch quả đã được bào chế thành biệt dược “Ginkogink”, “Tanakan”…
.
LÁ NGÂN HẠNH  (30)
.
Một số bài thuốc dùng ngân hạnh:
Tiểu tiện són: Ngân hạnh sao, nhiều nhất không quá 7 hạt, bỏ vỏ cứng, giã nát. Mỗi sáng sớm hàng ngày uống với nước sữa đậu nành pha đường. Uống liên tục sẽ có tác dụng.
.
Ho hen nhiều đờm: Ngân hạnh 9 gam đập vỡ, ma hoàng 6 gam, cam thảo 3 gam, đông hoa 9 gam, sắc uống.
.
Váng đầu chóng mặt: Ngân hạnh 3 hạt, cùi nhãn 8 qủa, thiêm ma 3 gam, ăn vào lúc đói buổi sáng.
Đầu mặt lở ngứa: Ngân hạnh sống vừa đủ dùng, giã nát bôi.
.
  • Không dùng hạt sống vì có độc
  • Lá cây Bạch quả được dùng trong nhiều phương thuốc làm tăng tuần hoàn máu trong động mạch, tĩnh mạch và mao mạch. Thuốc dùng cho những người có biểu hiện não suy; rối loạn trí nhớ, khả năng làm việc bằng trí óc sút kém, mất tập trung tư tưởng.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, ngân hạnh có khả năng hấp thụ khí thải, bụi công nghiệp. Cây Ngân Hạnh hút khí carbonic (CO2) gấp ba lần và nhả oxy (O2) gấp 5 – 6 lần loài cây khác. Nếu trồng ngân hạnh qui mô rộng ở các thành phố công nghiệp sẽ mang lại lợi ích to lớn về môi trường, vì vậy ngân hạnh còn được gọi là “cây môi trường”.
.
LÁ NGÂN HẠNH 2013 (19)
Mùa hè lá cây xanh tốt um tùm, xòe bóng râm mát. Đến mùa thu, quả màu vàng kim sai chi chít, và lá cũng chuyển màu vàng ánh tạo nên cảnh sắc riêng của mùa thu.
.
Cây Ngân Hạnh 2013 (115)
Với những người dân của thành phố, cây ngân hạnh chuyển màu lá báo hiệu thu sang. Khi mùa đông lạnh giá gần tới, những chiếc lá hình rẻ quạt rơi rụng khắp lối đi, trở thành những tấm thảm tuyệt đẹp cho những bước chân.
.
LÁ NGÂN HẠNH 2013 (46)LÁ NGÂN HẠNH 2013 (22)

Tên gọi cũ trong tiếng Trung Hoa để chỉ loài cây này là 银果 yínguo (‘ngân quả’). Tên gọi thông dụng ngày nay là 白果 bái guǒ (‘bạch quả’) và 銀杏 yínxìng (‘ngân hạnh’). Tên gọi đầu tiên trong số tên mới này được vay mượn trực tiếp sang tiếng Việt (bạch quả). Tên gọi sau được vay mượn sang tiếng Nhật (ぎんなん ‘”ginnan”) và tiếng Triều Tiên (eunhaeng), khi cây này được du nhập từ Trung Quốc sang.

Tên gọi khoa học Ginkgo dường như là do sự phát âm na ná của từ này trong Hán tự, thông thường có nhiều kiểu phát âm trong tiếng Nhật, và các ký tự 銀杏 được dùng để chỉ ginnan cũng có thể phát âm sai lệch thành ginkyō. Engelbert Kaempfer, người phương Tây đầu tiên nhìn thấy loài này năm 1690, đã ghi lại cách phát âm sai này trong cuốn Amoenitates Exoticae (1712) của ông; trong đó chữ y do ông viết đã bị đọc sai thành g, và lỗi chính tả này đã được giữ nguyên tới nay.

LÁ NGÂN HẠNH  (9)

Ở một số khu vực, đáng chú ý là Hoa Kỳ, những cây Ngân Hạnh được gieo trồng có chủ định nhiều nhất là các giống cây đực được ghép trên các cây trồng từ hạt, do các cây đực không sinh ra hạt nặng mùi. Giống cây trồng phổ biến ‘Autumn Gold’ là dòng vô tính của cây đực.

Ngân Hạnh là cây chính thức của thành phố Kumamoto, và hai lá của nó tạo thành biểu tượng của Đại học Tokyo, khu trường sở chính của đại học này cũng có một số cây bạch quả.

LÁ NGÂN HẠNH 2013 (10)

Ngân Hạnh cũng là loại cây phổ biến để trồng trong bồn cảnh và trong nghệ thuật bonsai; chúng có thể được giữ một cách nhân tạo ở dạng nhỏ trong nhiều thế kỷ. Ngoài ra, chúng cũng dễ dàng nhân giống bằng hạt.

Các ví dụ về sự ngoan cường của Ngân Hạnh có thể thấy tại Hiroshima, Nhật Bản, nơi có 4 cây mọc cách vụ nổ bom nguyên tử năm 1945 chỉ 1–2 km. Chúng nằm trong số chỉ rất ít các sinh vật trong khu vực còn sống sót sau vụ nổ. Trong khi phần lớn các động, thực vật khác bị tiêu diệt thì Ngân Hạnh, mặc dù bị đốt cháy, nhưng vẫn sống sót và phục hồi nhanh chóng. Hiện nay, chúng vẫn còn sống.

Lá Ngân Hạnh (4)Lá Ngân Hạnh (3)Lá Ngân Hạnh (1)Lá Ngân Hạnh (7)Lá Ngân Hạnh (8)LÁ NGÂN HẠNH  (8)
Nov 5 – 2013
Photos: hannahlinhflower
Words: LSV tổng hợp từ Internet & Wiki.
.
Xmas 2014 (179)

Cuối Thu 2014

Xmas 2014 (164)

Cây Ngân Hạnh 2013 (43)

Mùa Thu


Uploaded by Tran Quoc To

Lá Ngân Hạnh 2013 (1)

Chuyển đến trang: 123, 45678910111212a12b131414a15161718,
192020a21,  22, 22a23, 24, 24a, 24b25, 262727a, 282930, 30a313233, 34,3536, 37383940, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 55a, 56, 5758, 59, 60, 61, 62,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s